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agvip国际平台_简单的小美味,做出来一大碗的胶原蛋白,满满的一家人抢着吃
作者:佚名  点击数:4284   更新时间:2020-01-11 13:35:21

agvip国际平台_简单的小美味,做出来一大碗的胶原蛋白,满满的一家人抢着吃

agvip国际平台,简单的小美味,做出来一大碗的胶原蛋白,满满的一家人抢着吃。

秋季的干燥天气让很多朋友都苦不堪言,皮肤如果不做保养,就会变得越发没有光泽。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都很有效。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄也是我们平时吃的最多的,也是做法多样化的食材,不管是煎炸炖煮还是红烧,每一道做法都美味极了。简单的小美味,做出来一大碗的胶原蛋白,满满的一家人抢着吃。

需要准备的食材:小猪蹄、啤酒一罐

需要准备的材料:八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、老抽、料酒、食盐、干辣椒、冰糖

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第一步、先将所有食材准备好,将猪蹄清洗干净剁成小块状,八角、香叶、小茴香等细小调料用纱布包好备用;

第二步、将处理好的猪蹄凉水下锅,放入料酒大火煮沸,用勺子轻轻撇去浮沫,再煮上四分钟左右捞出备用;

第三步、起锅烧热,倒入适量的食用油,热锅凉油下入沥干水分的猪蹄,葱姜、干辣椒、冰糖等调料爆香;

第四步、将冰糖炒至融化后,葱姜爆出香味,等猪蹄上色,撒上一些酒精去去腥味,加入老抽调色;

第五步、加上老抽,开小火炒到猪蹄上色,加入啤酒到没过猪蹄,啤酒不够的话可以掺一些热水,大火煮沸;

第六步、将煮沸后的猪蹄倒入砂锅,加上包好的调料包,调成小火,慢炖一个半小时左右;

第七步、直到猪蹄炖的软烂,加入食盐、去掉葱姜等调料,换成大火收汁,等到汤汁粘稠的时候就可以开吃了;

猪蹄煎炸过再烧,皮比较筋道且不油腻,但一定要马上冲冷水才能达到效果。猪蹄就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒猪蹄;把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐猪蹄啦;啤酒的用量还得根据猪蹄的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过猪蹄就行;大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;啤酒在煮的过程中会挥发,所以不用担心吃了啤酒猪蹄会醉酒。

简单的小美味,做出来一大碗的胶原蛋白,满满的一家人抢着吃。

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